Tiramisu traditionnel : la recette de famille qui tient sans gélatine
Le tiramisu qui tient à la cuillère sans gélatine, sans chantilly et sans compromis : c’est celui de ma famille, et il ressemble beaucoup à celui qu’on servait chez Mamma Giorgia. Six ingrédients, vingt minutes de travail, une nuit d’attente. La nuit n’est pas négociable. Les ingrédients pour un plat de 6 à 8 parts…